| 绿茶酥皮五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 1683千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 绿茶粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 665克 | 绿茶酥皮五仁月饼热量/卡路里3714千卡 | |||
 热量3714千卡，相当于飙车619分钟消耗的热量...360 | |||||
绿茶酥皮五仁月饼的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 铁锅烧热放入面粉。
2/31. 小火将面粉炒熟。
3/31. 花生米放入微波炉打3分钟取出放凉，拔去外皮。
4/31. 将核桃仁、芝麻、大杏仁放入微波炉打一分钟取出和花生米一起剁碎。
5/31. 将葡萄干剁碎。
6/31. 将葡萄干、核桃仁、黑白芝麻、大杏仁一起放入碗中。
7/31. 加入糖粉，温水，桂花蜜。
8/31. 搅拌均匀。
9/31. 再加入熟面粉和猪肉。
10/31. 搅拌均匀即可。
11/31. 将面粉、猪油、绿茶粉混匀揉成面团。
12/31. 将面粉、猪油和温水混合揉成面团，要揉至可以拉出膜来。
13/31. 将两个面团分别包上保鲜膜静置30分钟，均匀的将两个面团分成8个剂子。
14/31. 取一块水油皮摁扁包上油酥。
15/31. 用手的虎口封口。
16/31. 将剂子封口向下按扁。
17/31. 擀开成长条状。
18/31. 卷起来。
19/31. 竖着放置。
20/31. 再擀开成细长状。
21/31. 卷起。
22/31. 全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟。
23/31. 将适量的五仁馅捏成球状。24，25，2627，28，
24/31. 取一个剂子擀开。
25/31. 包上五仁馅。
26/31. 用虎口封口。
27/31. 封口往下码放好。
28/31. 依次做好剩余的柸料。
29/31. 将烤盘垫上一层油纸，放入月饼。
30/31. 烤箱180度预热。
31/31. 放入月饼中层，上下火烤20--25分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防癌、延缓衰老、抗皮肤老化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、润肺止咳、防冠心病等功效；可与鲤鱼、豆浆、菠菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 绿茶酥皮五仁月饼热量3714 千卡
- 脂肪230.9 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物157.9 克
- 钠292.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾418 毫克