| 茭白炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 94千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 375克 | 茭白炒牛肉热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于堆肥34分钟消耗的热量...300 | |||||
茭白炒牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、牛肉（75克）、葱（10克）、姜（5克）、盐（5克）、胡椒粉（2克）、清水（适量）、花生油（30毫升）
1/9. 茭白去皮洗净切菱形片。
2/9. 牛肉切片。
3/9. 热锅下油，放入葱姜炝锅。
4/9. 放入牛肉。
5/9. 翻炒至变色。
6/9. 加入茭白。
7/9. 翻炒至断生。
8/9. 再加入盐、胡椒粉、少许清水。
9/9. 旺火翻炒30秒关火即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、除烦渴等功效；可与猪蹄、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与水芹菜、姜、甘蔗搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒牛肉热量172 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠54.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾531 毫克