| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 351克 | 炸酱面热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于滑雪机54分钟消耗的热量...420 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（肥瘦肉）（半斤）、料酒（2勺）、味极鲜（2勺）、甜面酱（3勺）、黄豆酱（3勺）、小葱（两根）、姜（适量）
1/4. 热油，下肉末翻炒至出水，加姜末、料酒翻炒出香味，然后倒入味极鲜翻炒一会出锅备用
2/4. 把锅洗净，热油下黄豆酱、甜面酱翻炒一会，倒入肉末，翻炒均匀加水没过肉末
3/4. 水开后加葱末，翻炒一会就可以出锅啦！吃不完放冰箱冷藏哦
4/4. 把面条煮好放上喜欢的菜，炸酱面就做好啦,就是这么简单。
面条不需要过水哦
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、养颜、增强免疫力等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、抗癌、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量375 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质32.13 克
- 碳水化合物88.43 克
- 钠4127.3 毫克
- 钙209 毫克
- 铁12 毫克
- 钾958 毫克