| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 428克 | 炸茄盒热量/卡路里940千卡 | |||

1/7. 茄子切成连刀片,如图!这样比较容易夹肉馅。

2/7. 切完待用

3/7. 猪肉馅里加点水使劲搅,搅成如图黏稠状,把葱末放入,加少许胡椒粉和盐!

4/7. 肉馅夹入茄子中

5/7. 面加水拌成面糊,水要一点点加,别太稀,太稀了不容易沾到茄子上,鸡蛋也一起加入,搅匀!

6/7. 锅中放油!烧至七成热,茄盒沾一下面糊放入油中炸熟!

7/7. 炸好后放在吸油纸上,把表面油吸掉!就可以装盘了!一定趁热吃!味道超级好!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、补虚等功效;可与扁豆、莲藕、丝瓜搭配;与菠菜、红豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;可与樱桃、红枣、明虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与茼蒿、干贝、海虾搭配;与桔子、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、止血等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;