| 辣椒豆腐条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 辣椒豆腐条热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于风帆冲浪运动144分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒豆腐条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（2块）、鸡蛋（1个）、绿辣椒（2条）、葱（适量）、大蒜（2颗）、盐，油，酱油（适量）
1/4. 把嫩豆腐对半切条，打个鸡蛋在碗里搅拌，把豆腐放在鸡蛋液里，再放油下去煎到两边金黄色就可以了。
2/4. 煎好了就拿碟子装好，剩下的豆腐碎和鸡蛋液，可以拿调羹把那些豆腐碎按下去压碎，跟剩下的鸡蛋搅拌再煎就可以了，就跟图上一样了。
3/4. 然后把辣椒，葱，蒜切成这样，就放油在窝里炒，加点盐和酱油翻炒下～差不多的时候就把煎好的豆腐放下去一起炒。
4/4. 炒到差不多5分钟就可以起窝了，完成了！辣椒豆腐条，口感好
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、利小便等功效；可与基围虾、圆生菜、绿茶搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、银鱼、茼蒿搭配；与茶叶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与猪红、牛肋条肉、牛里脊肉搭配；与豆干、内脂豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促消化、预防感冒等功效；可与生菜、排骨、五花肉搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒豆腐条热量433 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物36.82 克
- 钠177.7 毫克
- 钙230 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾734 毫克