| 干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 824克 | 干锅排骨热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于柔道159分钟消耗的热量...600 | |||||
干锅排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（看人数）、新鲜辣椒（二个）、干辣椒（少许）、土豆（看大小，我用了二个小的）
1/9. 开水洗干净，放盐巴酱油腌制入味
2/9. 锅放油加热在倒入排骨进去炸
3/9. 炸到金黄捞起备用
4/9. 先放土豆进去炸下，然后放辣椒一起炸到土豆金黄捞起备用
5/9. 放入切好的干辣椒炸得快黑，放入一些大蒜，这个观察来不及拍图片，不加一样可以
6/9. 全部一起倒入然后加水煮
7/9. 感觉不够辣我又放了一些老干妈油辣椒，不放一样可以，品尝下味道，不咸在放盐巴
8/9. 差不多可以起锅放一些酱油
9/9. 随便装在盘子里面，呵呵，我是懒人，不喜欢太麻烦的菜还有反正自己吃，没有外人，不用多好看，好吃就行，虽然第一次做这个菜，味道不差
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与蘑菇、红薯、萝卜搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效；可与豆腐、娃娃菜、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、益气等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅排骨热量1591 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠51.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1701 毫克