| 之盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 114克 | 之盐焗鸡热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于体能训练21分钟消耗的热量...300 | |||||
之盐焗鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、姜、葱、蒜（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒、葡萄酒（适量）、大盐（2袋）、大料（适量）、青豆（适量）
1/7. 鸡腿洗净放入容器，加入料酒、葡萄酒、葱、姜、蒜、黑胡椒粉研制。
2/7. 取出鸡腿，剔除骨头，用淀粉抓匀
3/7. 放在油纸上包严
4/7. 包好的鸡腿
5/7. 大盐加大料炒热，有些变色后把包好的鸡腿埋在里面，改中小火三十分钟，关火后不要着急取出，十五分钟后再取出
6/7. 剥掉油纸，撕开装盘，没有花瓣，放入了几颗煮熟的青豆装饰了一下
7/7. 再来一张
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、祛腥提味等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 之盐焗鸡热量104 千卡
- 脂肪9.26 克
- 蛋白质20.09 克
- 碳水化合物147.65 克
- 钠35.7 毫克
- 钙514 毫克
- 铁17.81 毫克
- 钾1795 毫克