| 南乳紅燒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 465克 | 南乳紅燒肉热量/卡路里1917千卡 | |||
 热量1917千卡，相当于爵士乐健身操320分钟消耗的热量...360 | |||||
南乳紅燒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、南乳汁（少許）、料酒（少許）、老抽（少許）、冰糖（少量）
1/6. 將五花肉洗淨切塊
2/6. 鍋中放入少許油，熱後放入薑片，然後將五花肉放人油鍋煸炒。
3/6. 肉基本變色後倒入少量料酒、南乳汁、老抽冰糖，適量加水後蓋住中火燉煮。
4/6. 如果想加入雞蛋等可在中間放人一起燉煮。
5/6. 20分鐘內觀察湯汁如果收濃即可放人蔥。準備起鍋。
6/6. 最後香噴噴的南乳五花肉裝盤，湯汁拌飯很好吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效；可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、解毒等功效；可与银杏、梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 南乳紅燒肉热量1917 千卡
- 脂肪60.63 克
- 蛋白质25.62 克
- 碳水化合物144.35 克
- 钠3226.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾267 毫克