| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 60克 | 麻婆豆腐热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于开车34分钟消耗的热量...150 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜豆腐（250克）、瘦猪肉（60克）、盐，鸡精，味精，郫县豆瓣酱，葱，姜末，豆鼓，花椒粉，花椒，水淀粉，油，老抽（各适量）
1/1. 冷锅热油，加入备好的肉末，豆豉，姜末，豆瓣酱，花椒，爆香，加入豆腐，一点点老抽，鸡精味精，盐，在加一点点水，待水收干时，倒入被好的水淀粉，待汁收干时加入葱话，起锅，最后撒上花椒粉。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量86 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克