| 滑蛋蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 滑蛋蒸虾热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于肚皮舞232分钟消耗的热量...270 | |||||
滑蛋蒸虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、虾（10个）、食用油（适量）、盐（适量）、姜片（几片）
1/4. 先把虾剥壳，放进滚烫的水中焯一下，放几片姜片进去以去除腥味，一分钟后捞起。
2/4. 把两个蛋打进碟子中，放少许盐，不要放味精喔，打均匀，蛋和温水的比例是1:1，以前做过一次凝固过度了，把温水的高度放至碟子差不多要满，大概下1.5厘米地方的水我觉得最适合，蒸出来的蛋既不凝固过度也不稀。
3/4. 我是用电饭煲蒸的，放进去等到要凝固了，就把虾摆放好，喜欢摆什么样随意。
4/4. 再蒸5至10分钟左右，熟了，亲们可以用蒜头花生油酱油放在锅里爆香一下，再把油淋在虾和蛋上面，味道更好，也可以用点其他蔬菜类装饰，我这个是青椒丝，呵呵。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与海虾、明虾、小米搭配；与红薯、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与火龙果、香菜、豆苗搭配；与乌鸡、西瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、消水肿、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋蒸虾热量1043 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物23.82 克
- 钠10354.1 毫克
- 钙204 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾363 毫克