| 韩式部队火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1696克 | 韩式部队火锅热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于有氧拳击操154分钟消耗的热量...600 | |||||
韩式部队火锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、金针菇（半斤）、北豆腐（半斤）、香肠（两根）、黄豆芽（半斤）、猪大棒骨（一根(切两段)）、酸笋（一袋）、年糕（二两）、香菇（十个(泡发)）、大葱（一根）、韩式辣酱（酌情把握）、生姜（酌情把握）、陈皮（酌情把握）、米酒（酌情把握）、辣椒粉（酌情把握）、冰糖（酌情把握）、盐（酌情把握）、花椒（酌情把握）、料酒（酌情把握）、黄油 玉米油（适量，1:1比例）、韩式泡面（一袋）
1/3. 棒子骨，姜片，料酒，锅水加满。大火烧开，去沫。放入香菇，小火炖十分钟放豆芽，继续炖二十分钟
2/3. 锅 调料 烧热，油下锅，炒香。放番茄继续炒至出汁，加辣椒面，韩式辣酱！
3/3. 倒入炖汤，放米酒，冰糖，煮十分钟。放盐，金针菇，年糕，香肠，豆腐依次放入。入味后加入韩式方便面，煮十分钟。洒葱叶，出锅！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与菜花、西兰花、圆白菜搭配；与河蚌、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、清热解毒、降血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、乌发、养气补血等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式部队火锅热量1542 千卡
- 脂肪50.63 克
- 蛋白质47.59 克
- 碳水化合物71.51 克
- 钠2394.5 毫克
- 钙305 毫克
- 铁13.44 毫克
- 钾1645 毫克