| 手工糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 手工糍粑热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于抹水泥415分钟消耗的热量...180 | |||||
手工糍粑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（350克）、水（70克）
1/6. 糯米提前浸泡隔夜。
2/6. 然后把糯米沥干水放到蒸锅里大火蒸20分钟左右，蒸到糯米熟透。
3/6. 台面上抹一点点油，铺一张保鲜膜，上面再抹一点油，找一个石杵上，也包上一张保鲜膜。
4/6. 把糯米饭放上去，开始用石杵来捣。
5/6. 捣到米粒不成型时分次加入水，继续捣成一个光滑细腻的糯米团，捣得越细腻吃起来口感越好。
6/6. 捣好的糯米团可以直接做成红糖糍粑等甜点食用，如果不马上吃的话就把糯米团用手整成圆柱状，包上保鲜膜，在冰箱里冷藏到变硬，取出切片，就可以冷冻保存起来了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与莲藕、鸭肉、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手工糍粑热量1244 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克