| 宫保鸡丁-十分钟做出大厨级美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡柳 | 克 | 426千卡 | 167千卡 | 19.4克 | 5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 449克 | 宫保鸡丁-十分钟做出大厨级美味热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于拳击38分钟消耗的热量...720 | |||||
宫保鸡丁-十分钟做出大厨级美味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡柳（4根或者5根）、黄瓜（1根）、郫县豆瓣酱（1勺）、白糖（1勺）、熟花生米（适量）
1/7. 准备鸡柳，只要稍微解冻，把竹签拔掉。拔竹签有个窍门，旋转竹签容易拔出来。
2/7. 鸡柳切丁，黄瓜切丁，麻辣花生适量（或者自己炸黄生米，麻辣花生是我们这里的特产，所以家家常备菜），郫县豆瓣酱一勺，白糖一勺（白糖和豆瓣酱1：1）。
3/7. 炒锅加油，比平时炒菜用油量稍多一点。油热先加入鸡肉翻炒，加快翻炒防治粘锅。炒至鸡肉八分熟。
4/7. 倒入黄瓜丁
5/7. 把豆瓣酱和白糖用少许水混合
6/7. 把豆瓣酱汁倒入锅内翻炒，最后关火倒入花生
7/7. 一盘色香味具全的宫爆鸡丁完成
食材功效信息
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与蜂蜜、黑木耳、醋搭配；与枣、包菜、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁-十分钟做出大厨级美味热量457 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克