| 青椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里706千卡 | |||

1/7. 青椒去籽洗净备用,里脊肉切丝备用。

2/7. 青椒切丝,肉丝放盐料酒用手抓上劲,加水淀粉抓均,再加少许食油腌制10分钟备用。

3/7. 热锅凉油,放入肉丝,葱,姜,一起煸炒。

4/7. 肉丝变色盛起备用。

5/7. 用余油煸炒青椒。

6/7. 青椒炒至八层熟,放入肉丝,加盐,少许糖,翻炒均匀加少许味精即可。

7/7. 成品图。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、减肥等功效;可与鳝鱼、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与大蒜、蒜、芸豆搭配;与菊花、杏仁、荞麦相克,同食可能会引起不适;