| 椰丝奇异果奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 甜奶油 | 克 | 257千卡 | 257千卡 | 3.2克 | 22.22克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 310克 | 椰丝奇异果奶冻热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于滑水97分钟消耗的热量...360 | |||||
椰丝奇异果奶冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰汁（100克）、纯牛奶（100克）、甜奶油（100克）、吉利丁粉（10克）、红心奇异果（两个（个头偏小））
1/8. 准备好所有材料，奇异果切丁备用
2/8. 所有椰浆，甜奶油，纯牛奶全部倒一起，调至炖奶的温度加热不断搅拌，不然会粘底，加热至冒烟约一分钟，则可关火
3/8. 直接倒入吉利丁粉不断搅拌至融化
4/8. 方盒铺好保鲜膜，铺保鲜膜是因为方便脱模，倒入三分一的混合浆，然后放置冷藏约半个小时
5/8. 第一层成型后再倒入奇异果，然后把混合浆倒入刚好平水果面，再放入冷藏约40分钟左右
6/8. 第二层成型后把最后的混合浆倒入，然后封上保险膜，是为了防止冰箱串味，冷藏至第二天早上则可开吃
7/8. 先在盆底铺上一层椰丝，防止奶冻粘底，然后把奶冻倒扣脱模切块，滚椰丝。ps：因为奇异果水分比较多，所以中间层凝固没有那么好。
8/8. 滚好椰丝整齐放好，暂时不吃的时候要放回冷藏，防止软化不成块，哈哈，开吃咯
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、治便秘等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、果汁、菜花相克，同食可能会引起不适；
甜奶油的热量257千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 椰丝奇异果奶冻热量583 千卡
- 脂肪26.22 克
- 蛋白质94.6 克
- 碳水化合物25.49 克
- 钠430.8 毫克
- 钙457 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾738 毫克