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炸酱面小马哥版

炸酱面小马哥版的热量和减肥功效

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炸酱面小马哥版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
切面852千卡284千卡8.3克0.7克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量1043炸酱面小马哥版热量/卡路里1520千卡
打篮球 热量1520千卡,相当于打篮球253分钟消耗的热量...360

炸酱面小马哥版的做法共13个步骤

食材主料/辅料

切面(300克)、茄子(2根)、香菇(100克)、猪肉(100克)、甜面酱(1勺)、豆瓣酱(1勺)、蚝油(适量)
炸酱面小马哥版的做法图解1

1/13. 茄子去4道皮切小丁

炸酱面小马哥版的做法图解2

2/13. 香菇去根洗净切小丁

炸酱面小马哥版的做法图解3

3/13. 肉切小丁

炸酱面小马哥版的做法图解4

4/13. 现将肉丁炒熟

炸酱面小马哥版的做法图解5

5/13. 再将香菇丁炒熟

炸酱面小马哥版的做法图解6

6/13. 烧水住面

炸酱面小马哥版的做法图解7

7/13. 煮好后过凉水再控净水备用

炸酱面小马哥版的做法图解8

8/13. 准备蒜末

炸酱面小马哥版的做法图解9

9/13. 锅烧热加油先放入少量的蒜炒香,加入茄子丁翻炒加入少量的盐

炸酱面小马哥版的做法图解10

10/13. 茄子炒软后加入蒜末

炸酱面小马哥版的做法图解11

11/13. 茄子炒好后加入事先炒好的肉丁和蘑菇丁,加入一勺甜面酱和一勺豆瓣酱翻炒,再加入少许耗油,糖,鸡粉调味即可

炸酱面小马哥版的做法图解12

12/13. 炒好了出锅

炸酱面小马哥版的做法图解13

13/13. 配一下面条

食材功效信息

切面的热量284千卡(每100克);具有平衡营养、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、发汗解表、健脾等功效;可与鲇鱼、五花肉、凉薯搭配;与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、预防佝偻病等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉酱搭配;与海虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、补虚等功效;可与山楂、藕、洋葱搭配;与基围虾、菠菜、红豆相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

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营养信息

  • 炸酱面小马哥版热量1520 千卡
  • 脂肪46.05 克
  • 蛋白质39.85 克
  • 碳水化合物112.79 克
  • 1746.2 毫克
  • 275 毫克
  • 9.67 毫克
  • 876 毫克

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