| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 韩国泡菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于砍柴60分钟消耗的热量...360 | |||||
韩国泡菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、姜蓉、蒜蓉（适量）、苹果（1到两只）、韩式辣椒酱（适量）
1/5. 大白菜对半或者一分为四切开，泡盐水，盐的用量自己掌握。大概泡一夜或者十个小时左右，等到菜出来很多水份变软后清洗干净，最好用白开水进行清洗。
2/5. 白菜处理好后，开始准备材料。包括蒜头和姜块，把它们绞碎。
3/5. 接下来处理苹果，苹果削皮后可以切丝或者用榨汁机、料理机打汁，加适量白开水混合，因为这个汁要没过你的大白菜的。
4/5. 以上的步骤都做完以后就可以加入韩国辣酱搅拌均匀，辣酱可以去专门韩国料理店买或者网购。搅拌后就成这个样子了。
5/5. 然后把白菜泡到调料里，密封好放冰箱大约五到六天这样，开封后尽快食用，否则会越来越酸的。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、增强抵抗力、解渴利尿等功效；可与瘦肉、鸭腿、猪肝搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与酸奶、洋葱、咸菜搭配；与沙丁鱼、海鲜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量362 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质3.47 克
- 碳水化合物24.01 克
- 钠95.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾489 毫克