| 清热去湿-土茯苓生地炖鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 土茯苓 | 克 | 351千卡 | 281千卡 | 3.80克 | 1.20克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 822克 | 清热去湿-土茯苓生地炖鲫鱼汤热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于誊写632分钟消耗的热量...138 | |||||
清热去湿-土茯苓生地炖鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、土茯苓（125克）、生地（20克）、蜜枣（2个）、姜片（适量）
1/6. 沙煲或者是陶瓷的锅(土茯苓忌铁锅和茶水)洗干净放入三食碗的水先煮上。
把土茯苓洗干净放入锅中
2/6. 把生地洗干净切片后放入锅中，蜜枣(炖汤的蜜枣不是零食的蜜枣哦)也放入锅中。
3/6. 坐锅热油，放入姜片和杀好洗干净的鲫鱼，将鱼煎到两面金黄，倒入3碗水煮开，这时候你会看到汤是有点乳白色的，将鱼搬到正在煮的汤锅里，把煎锅的鱼汤倒入汤锅里，盖上中火炖一个半小时。
4/6. 鱼炖到最后是软烂的，我用勺子把鱼压烂在汤里这样汤会更香浓。
5/6. 一个半小时后汤色香浓，适当放盐调味，就可以盛汤出来喝噜～汤渣可以再放两碗水再炖一下，还能喝一次～
6/6. 这是我煲第二次的汤色了，第一次喝完了，哈哈～好香甜，没有中药味，没有鱼腥味。去湿效果不错的！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、和中开胃等功效；可与黑木耳、红豆、蘑菇搭配；与五花肉、雪里蕻、猪肉相克，同食可能会引起不适；
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有解毒、清热除湿、通利关节等功效；可与牛大力搭配；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、增强食欲、滋补等功效；可与黑豆、板栗、黑木耳搭配；与玄参、虾皮、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、健胃止呕、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清热去湿-土茯苓生地炖鲫鱼汤热量1453 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物142.4 克
- 钠81.2 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾574 毫克