| 特制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 770克 | 特制红烧肉热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于骑摩托车1032分钟消耗的热量...150 | |||||
特制红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香葱（适量）、黄酒（一碗）、酱油（一碗）、冰糖（适量）、姜片（适量）、八角（三个）、花椒（适量）
1/5. 把小香葱放到电饭锅的底部，铺满。
2/5. 把五花肉切块，肥肉朝下，放在小香葱上。
3/5. 然后放入姜，八角，花椒，冰糖，全部放好后倒入黄酒和酱油，还有适量的盐。
4/5. 上面再放上小香葱，基本就是这样，然后电饭锅调成煮饭模式，开锅后调成保温，保温两个小时。
5/5. 晚上的光线不太好，后来又多煮了一会，外观不太好看，但是相当好吃，骗你是小狗
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、通经络、补血养颜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、祛脂降压等功效；可与梨、石榴、草莓搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、辟腥臭、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特制红烧肉热量2580 千卡
- 脂肪67.53 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物258.9 克
- 钠5944.2 毫克
- 钙1036 毫克
- 铁48.77 毫克
- 钾1094 毫克