| 抹茶酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳酪 | 克 | 106千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶 | 克 | 0千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 328克 | 抹茶酸奶慕斯热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于平底雪橇238分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶酸奶慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自制酸奶（150克）、乳酪（125克）、白糖（30克）、抹茶（3克）、奥利奥饼干碎（60克）、吉利丁片（2片）、黄油（60克）、淡奶油（100克）
1/6. 黄油隔水融化
2/6. 黄油隔水融化，加入到奥利奥饼干碎，搅拌均匀，压入6寸模具，把饼底放入冰箱冷藏待用
3/6. 乳酪隔水融化搅拌均匀
4/6. 加入自制酸奶，最好分次加入到软化的乳酪中，搅拌均匀，加入用冰水泡软的吉利丁片，最后加入6成打发的淡奶油，全部搅拌均匀即可倒入模具
5/6. 成品，入口即化的冰激凌感觉：）
6/6. 留用一小部分酸奶慕斯，混合抹茶，装入保鲜袋，剪一个小口，就可以自由发挥啦，成品美美哒：）详细手法：从中心向外画同心圆，然后从圆心向外辐射画S直线，自己动手试试吧^_^记得做好了图案放冰箱冷冻2小时喔：）
食材功效信息
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有护心、润肠、提高免疫力等功效；与羊排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 抹茶酸奶慕斯热量1664 千卡
- 脂肪218.6 克
- 蛋白质113.6 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠898.2 毫克
- 钙856 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾477 毫克