| 麻油腐乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻油腐乳热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车120分钟消耗的热量...120 | |||||
麻油腐乳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）
1/5. 切好块，要大小适中的，晾一会用一点盐拌一下，拿去外面摊好，找一个密而透气的东西盖上，一是防尘，二是增加湿度，不要直接晒，也可以不晒直接放阴凉处
2/5. 应该有白色的毛生成，颜色稍黄就可以了
3/5. 用辣椒粉，花椒粉，盐裹一下再晾几个小时，然后用生抽料酒麻油调味汁，口味可自理，拌匀
4/5. 找一个瓶子或者碗装好，用麻油封住表面，再封好保鲜膜，即可放入冰箱保存，大概过五六天就成了
5/5. 这是自己家的做法，别的方法也很多，味道很香
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、益中气等功效；可与芹菜、大白菜、紫菜搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻油腐乳热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克