| 咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于打理草坪244分钟消耗的热量...330 | |||||
咖喱牛腩的做法共17个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、土豆（200克）、胡萝卜（150克）、洋葱（100克）、料酒（20克）、生姜（20克）、大蒜（30克）、大葱（30克）
1/17. 牛腩400克 土豆200克 胡萝卜150克 洋葱100克
2/17. 咖喱50克 料酒20克 生姜20克 大蒜30克 洋葱30克
3/17. 牛腩切大块
4/17. 生姜切片
5/17. 大蒜切片
6/17. 大葱切片
7/17. 洋葱去头切开
8/17. 洋葱去头切开
9/17. 土豆切块
10/17. 牛腩冷水下锅 煮开后 沥干水备用
11/17. 锅烧热 放入牛腩煸油 放入料酒
12/17. 放入 生姜 大蒜 大葱 洋葱翻炒
13/17. 放入土豆 胡萝卜翻炒
14/17. 咖喱热水融化
15/17. 将炒过的牛腩放入咖喱汤里熬30分钟就可以出锅了
16/17. 撰写制作步骤
17/17. 装盘
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、止渴止涎、调节病后体虚等功效；可与土豆、芋头、姜搭配；与白酒、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、养颜等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与鳕鱼、狗肉、黄豆搭配；与茄子、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩热量1340 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克