| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于开车155分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、青椒（一只）、葱（三片）、姜（两片）、大蒜（三瓣）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）
1/6. 葱姜蒜切好待用，如果能吃辣椒的此时切适量辣椒待用。
2/6. 把洗干净已经充分吐了泥的花蛤或者其他贝类产品放咋一遍待用
3/6. 锅里放油，炒香葱姜蒜辣椒
4/6. 倒入所有的蛤蜊快速翻炒，然后稍微淋一点点水，此时倒进去生抽，盖上盖子焖一分钟左右的样子
5/6. 一分钟以后打开盖子，所有的蛤蜊都是张开的状态，此时倒入青椒提色提味，然后倒入一勺蚝油，翻炒几下就可以出锅了。
6/6. 成品
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、滋阴等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克