| 红烧蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于举重583分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）
1/7. 剁块洗净冷水泡半小时除血腥，再水煮开入煮几分钟，浸入冷水过凉挠起备用。
2/7. 食材佐料一览，开大图看字，两片叶是香叶
3/7. 生抽老抽料酒调味汁
4/7. 入油小火炒红糖，入蹄炒上色
5/7. 下入佐料，用油煸一会翻炒
6/7. 加入调好的味汁，一小块冰糖。水漫过猪蹄，烧开转小火，入适量盐，慢煮至水干即可
7/7. 成品。口感好且味佳。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、养颜、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克