| 枣泥山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 枣泥山药糕热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于建筑51分钟消耗的热量...330 | |||||
枣泥山药糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（2根）、大枣（10粒）、糕粉（适量）、枸杞子（10粒）、糖粉（适量）
1/9. 山药洗净去皮，大枣洗净，一起入蒸锅蒸熟。
2/9. 山药趁热捣烂，边捣烂边过粗筛，山药泥会更细腻。
3/9. 加入糖粉和适量糕粉，揉成均匀不粘手的面团。糖粉视自己的口味加，糕粉别加多，只要山药泥能成团即可。
4/9. 大枣去皮、去核，保持原来的形状，不必添加任何辅料或再次加工。
5/9. 将面团分成十份，取一份在手中拍成圆饼，包入一份枣泥。
6/9. 包成圆形，略压扁，使它更像一块糕。
7/9. 全部包好后放入蒸盘，蒸锅上汽后，大火蒸10分钟左右。
8/9. 蒸好后，乘热滚上一层糕粉。
9/9. 按上一粒开水烫过的枸杞子。ok！
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有养肺、清热、益胃补肾等功效；可与羊排、枣（鲜）、红枣搭配；与甘遂、藻类、油菜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保肝护肝、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与南瓜、板栗、小麦搭配；与鱼肉、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥山药糕热量279 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物33.63 克
- 钠8.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾361 毫克