| 瓠子胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 749克 | 瓠子胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1194千卡 | |||

1/6. 将瓠子与胡萝卜刨丝,撒些盐腌几分钟

2/6. 放入鸡蛋搅拌均匀,将胡椒粉添加进入

3/6. 放入面粉顺时针搅拌,面糊呈流状,如果感觉太稠可少加少量水

4/6. 电饼铛刷油预热后,倒入混合后的面糊抹平,煎至一面金黄色

5/6. 翻面

6/6. 起锅切块,香喷喷的瓠子胡萝卜鸡蛋饼
瓠子的热量16千卡(每100克);具有利水消肿、通淋散结、止渴除烦等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效;可与香菇、西瓜、西兰花搭配;与茼蒿、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效;可与黄豆、银鱼、干贝搭配;与红薯、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;