| 原汁原味煮大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 945克 | 原汁原味煮大骨热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于摆桌子472分钟消耗的热量...150 | |||||
原汁原味煮大骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大骨棒（适量）、香菜（大量）、大葱（1棵）、辣椒粉（适量）、八角（1只）、海天味达美（适量）、小白菜（适量）
1/5. 大骨棒洗净放锅里焯水，去掉血抹。焯水后放入高压锅中，锅里加适量多的水，放1只八角，适量葱段，压15-20分钟。
2/5. 香菜切末，切少量葱白，根据个人口味加适量辣椒面，倒入适量味达美，味达美不要太多刚刚沒过香菜就好。
3/5. 煮好的大骨头配调好的酱汁吃特别鲜美，大骨棒里的骨髓特别适合正在长身体的小朋友。
4/5. 锅里煮大骨剩下的骨头汤里加入小白菜煮成汤。
5/5. 加入小白菜煮好的汤，无需加盐，放入调好的酱汁一起吃即可，原汁原味特别鲜美。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、温胃散寒、缓解胃痛等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒调味、抑菌等功效；可与明虾、粳米、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、胃部胀闷、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、止渴、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁原味煮大骨热量1181 千卡
- 脂肪18.09 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物91.38 克
- 钠471.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁29.68 毫克
- 钾1198 毫克