| 熬南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | 4.4克 | 3.59克 |
| 总量 | 1285克 | 熬南瓜热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于露营358分钟消耗的热量...150 | |||||
熬南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
日本南瓜（半个）、芸豆（半斤）、粉条（适量）、猫耳朵（适量）、西红柿（一个）
1/8. 准备食材:南瓜切块，西红柿切丁，芸豆（家里没芸豆了，豇豆代替的）掰段儿。猫耳朵两碗量（主食分量自己定）
2/8. 粉条泡好。量都是灵活的，自己定。
3/8. 葱姜蒜切好备用
4/8. 炒西红柿:放入花椒，葱姜蒜翻炒，加调料:酱油，食盐。普通家常炒法。ps多炒会儿，炒到酱状。
5/8. 煮:另起锅，加水，开后，先放入芸豆，然后南瓜，猫耳朵（稍微多煮会儿更好），最后放入已泡好的粉条。ps依照食材煮熟的难易程度来。
6/8. 勾兑调料:汤锅里所需食盐，酱油，陈醋，葱，味精提前勾兑好酿着，以节约后续时间。
7/8. 待食材都快煮好时，加入勾兑的调料，以及翻炒好的西红柿，再加入面粉（不必用淀粉）勾芡。
最后起锅后，放入油炸蒜更香噢。
8/8. 熬南瓜就这样做好了。
食材功效信息
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与虾皮、莲子、鲈鱼搭配；与北极虾、明虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、护发、提高免疫力等功效；可与猪肉、乌鸡、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、抗衰老、健脾胃等功效；
猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促进消化、帮助消化等功效；可与西葫芦、黄鱼、山楂搭配；与河蟹、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熬南瓜热量895 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物109.01 克
- 钠19.4 毫克
- 钙148.7 毫克
- 铁7 毫克
- 钾475 毫克