| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 262克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于雪地摩托336分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（115克）、鸡蛋清（1大汤匙）、黄油（75克）、蔓越莓（35克）、糖粉（60克）
1/8. 准备好所有的材料。
2/8. 蔓越莓切成小块。
3/8. 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。
4/8. 鸡蛋打成鸡蛋液后，加入一大汤匙的鸡蛋液，然后快速搅拌均匀。
5/8. 在搅拌均匀的黄油糊中，加入低筋粉。
6/8. 再把切成小块的蔓越莓倒入面和黄油糊中搅拌均匀。
7/8. 把面糊放入冰箱冷藏室3分钟，等面团稍硬，然后倒入保鲜袋，用手把它整形成6cm宽，4cm高的长方体，接着放入冰箱冷冻室50分钟至硬。
8/8. 从冷冻室中拿出冻硬的面团，切成0.7cm的片状，然后放入烤盘，送进预热好的165度中层的烤箱，烤约25分钟至表面金黄色即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1177 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克