| 三鲜烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 800克 | 三鲜烧麦热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于聚会1555分钟消耗的热量...90 | |||||
三鲜烧麦的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、肉馅（200克）、虾仁（100克）、水发香菇（100克）、水发木耳（100克）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/14. 准备好虾仁 木耳 香菇 肉馅。
2/14. 面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。
3/14. 肉馅加入葱姜搅拌均匀。
4/14. 再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲。
5/14. 把木耳 香菇和虾仁剁成碎。
6/14. 加入到调好味的肉馅中。
7/14. 搅拌均匀。
8/14. 分成大小均匀的面团。
9/14. 取一个小面团，擀成中间厚，外围薄的面片。
10/14. 把外边压出褶皱，象荷叶边。
11/14. 中间放入馅料。
12/14. 用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下。
13/14. 逐个做好。
14/14. 蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至10分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与藕、魔芋、茄子搭配；与鲫鱼、红豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、补肾壮阳、降血压等功效；可与豌豆、海马、龙须菜搭配；与红枣、苦瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜烧麦热量2332 千卡
- 脂肪16.99 克
- 蛋白质39.92 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克