| 吮指留香-蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 802克 | 吮指留香-蒜香鸡翅热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于聚会1162分钟消耗的热量...90 | |||||
吮指留香-蒜香鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、生抽（3-4勺）、老抽（2-3勺）、大蒜（1只）、姜（10克）、砂糖（4-5勺）、料酒（3勺）、干辣椒（3个）、孜然粉（5勺）、黑胡椒颗粒（少许）、鲜辣粉（少许）、白芝麻（少许）
1/7. 姜蒜切成末
2/7. 辣椒切段 与老抽、生抽、纯净水以及所有调料调和均匀，建议一边加料一边调味，可以根据个人口味适量调整。
3/7. 鸡翅洗净表面划上两刀更易入味
4/7. 腌制鸡翅 放置冰箱中4-5小时，如冷藏过夜风味会更加。我一般是提前一天先腌制好。
5/7. 白芝麻小火炒熟 关火铺平冷却
6/7. 腌制好的鸡翅炸至两面金黄即可出锅
7/7. 将少许芝麻撒在上面味道更香哦
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指留香-蒜香鸡翅热量1743 千卡
- 脂肪84.6 克
- 蛋白质74.4 克
- 碳水化合物266.58 克
- 钠384.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾2059 毫克