| 土豆哥辅食—虾蓉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 881克 | 土豆哥辅食—虾蓉豆腐热量/卡路里390千卡 | |||

1/6. 准备,虾仁挑去虾线,南豆腐切块。

2/6. 虾仁剁成虾蓉,滴几滴柠檬汁去腥

3/6. 南豆腐和虾仁搅拌剁碎

4/6. 锅中倒核桃油,倒入拌匀的豆腐虾蓉清炒,再放入葱花和虾皮。

5/6. 虾蓉熟了即可出锅,放少许盐

6/6. 附录,这是我们自己吃,放了酱油的版本
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提高性功能、通乳等功效;可与圆白菜、上海青、荷兰豆搭配;与南瓜、圣女果、红枣相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、清热润燥、补中益气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、减肥等功效;可与腹部牛肉、白灵菇、肥瘦牛肉搭配;与板豆腐、冬枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、化痰、增强免疫力等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与山楂干、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;