| 碗糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 碗糕热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于瑜伽519分钟消耗的热量...150 | |||||
碗糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、玉米面（50克）、泡打粉（5克）、白糖（4勺）
1/5. 面粉+玉米面+白糖+泡打粉 混合，加温水（35-50摄氏度）搅拌均匀，成粘稠状。
2/5. 盖盖子或者包上保鲜膜，醒20-30分钟。膨胀至1.5-2倍大。
3/5. 上锅蒸，大火，10-15分钟。成功。
4/5. 成品
5/5. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容、治疗高血压等功效；可与脆山药、白玉苦瓜、苦瓜搭配；与肉螺、螺肉、蚝干相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碗糕热量1298 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物271.2 克
- 钠13.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾407 毫克