| 紫薯花形馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 493克 | 紫薯花形馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于有氧操248分钟消耗的热量...280 | |||||
紫薯花形馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、面粉（适量）、水（适量）、酵母（适量）
1/11. 紫薯煮熟去皮
2/11. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3/11. 紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
4/11. 白面团也分成5等份揉圆
5/11. 将白面团擀圆
6/11. 将紫色面团放入白面团中
7/11. 包起来收口捏紧
8/11. 然后再擀成圆饼
9/11. 然后用剪刀剪12道口子
10/11. 将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上
11/11. 做好之后醒发10分钟后上锅蒸熟，上来气蒸15分钟再捂5分钟开锅
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、防癌等功效；可与水芹菜、芹菜、大米搭配；与螃蟹、仔鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花形馒头热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克