| 杏鲍菇牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 总量 | 753克 | 杏鲍菇牛肉粒热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于扎马步328分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇牛肉粒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一盒）、牛肉（一大块）、饼（适量）、黄油（适量）、味啉（适量）、黑胡椒（适量）、日式照烧酱油（适量）、清酒（Sake）（适量）
1/4. 牛肉和杏鲍菇切成1.5cm立方的小块，先用黄油炒牛肉粒，炒至表面熟了就盛出，滤掉血水，放在一边备用。
2/4. 把锅刷干净，再次放入黄油，可以稍微多放点，杏鲍菇吸油，把杏鲍菇炒软，放入半熟的牛肉粒一起翻炒。
3/4. 加入清酒，味啉，和日式照烧酱油（Teriyaki）继续翻炒，不一会儿就会发现汤汁愈来愈粘稠，等到基本没有汤加入黑胡椒搅拌均匀就可以出锅啦~
4/4. 一定要卷饼吃喔！！！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增长肌肉、补脾胃等功效；可与西兰花、香芋、黄豆芽搭配；与栗子、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 杏鲍菇牛肉粒热量1312 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物79.7 克
- 钠291.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾394 毫克