| 扇贝粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 524克 | 扇贝粉丝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于冰上曲棍球78分钟消耗的热量...480 | |||||
扇贝粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（5个）、粉丝（一把）、大蒜（7颗）、糖 盐（少许）
1/4. 将扇贝处理好，对半切开，洗干净留下扇贝肉及黄（有些没黄）
2/4. 将蒜剁碎，我是那种一颗颗的圆蒜，所以7颗差不多够了。
3/4. 锅里放油，冷油将蒜放下锅，中火炒香，控制火力，不要炒糊了，加盐加些许糖。
4/4. 将粉丝过水软化后，放在扇贝上，再将炒好的蒜蓉淋在粉丝上，上锅蒸大概10分钟，出锅撒上葱花就可以了
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、治疗高血压、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、清肠道等功效；可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扇贝粉丝热量624 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克