| 蔓越梅牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 445克 | 蔓越梅牛轧糖热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于读书1406分钟消耗的热量...78 | |||||
蔓越梅牛轧糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（250克）、奶粉（100克）、黄油（45克）、花生碎（50克）、蔓越梅干（125克）
1/12. 将材料准备好。因为一会搅拌起来会很粘，所以一定要提前准备好。
2/12. 黄油放入平底不粘锅内小火融化。
3/12. 将棉花糖放入融化的黄油锅中，继续小火融化棉花糖，拿不容易黏的工具搅拌，我用的是蛋糕硅胶刀和包饺子用的木勺。
4/12. 大概融化成这种程度。有微微的黄色。将火关到极限小。
5/12. 倒入奶粉继续搅拌，保持最小火。
6/12. 搅拌均匀，可以闻见淡淡的奶香。
7/12. 倒入花生碎和蔓越梅干，继续小火搅拌好。
8/12. 搅拌成蔓越梅干和花生碎全部与糖融合成一起不会掉出来，可以中途关火搅拌，多次翻面搅拌。
9/12. 将搅拌均匀的糖团倒入干净的器皿中，压平整，放入冰箱大概30分钟到1个小时。
10/12. 晾凉后切成大小均匀的糖块。
11/12. 包上糯米纸和糖纸就可以美美的送人啦。（糯米纸和糖纸某宝上面都有的很便宜）
12/12. 加个包装扎个蝴蝶结美美的送人吧。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与巧克力、杨梅、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有和胃、增强记忆、造血等功效；可与毛豆、鲤鱼、黄豆搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅牛轧糖热量1828 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克