| 鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 578克 | 鲫鱼汤热量/卡路里574千卡 | |||
1/1. 新鲜鲫鱼洗干净,两面各划几道抹上盐,腌制15分钟,然后热锅放油适量,待油烧热放两片姜,再放鲫鱼煎两面金黄,加冷水没过鱼放几粒枸杞,几个红枣,枣可以切开再放,大火烧开,小火慢炖,20分钟左右就可以再加点葱就好了,好喝又营养的鲫鱼汤大功告成啦!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、滋补、补肝养目等功效;可与红豆、黑木耳、绿豆芽搭配;与芥菜、山药、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效;可与肩部牛肉、后腱牛肉、臀部牛肉搭配;与千页豆腐、金丝小枣、干枣相克,同食可能会引起不适;