| 冻豆腐肉丸香菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 725克 | 冻豆腐肉丸香菇汤热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于水中柔软体操478分钟消耗的热量...240 | |||||
冻豆腐肉丸香菇汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（适量）、猪肉馅（适量）、香菇（适量）、黑木耳（适量）、葱（适量）、高汤（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小方块
2/4. 锅里倒入开水，加入少许盐，把冻豆腐先加入盖上锅盖煮半分钟
3/4. 再加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分钟后加入高汤、鸡精，改为小火煮2，3分钟后撒写白胡椒粉，用勺子搅拌，尝尝汤的味道看是否需要在加些调味料。
4/4. 出锅装盘撒些葱花
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、乳汁不足、润燥生津等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与魔芋、卷心菜、小白菜搭配；与梨、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、降血压等功效；可与油菜、鲤鱼、胡萝卜搭配；与野鸡、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、止血止痛、便血等功效；可与圆白菜、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与红螺 、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻豆腐肉丸香菇汤热量1910 千卡
- 脂肪45.47 克
- 蛋白质68.84 克
- 碳水化合物26.51 克
- 钠73.4 毫克
- 钙393 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾402 毫克