| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 510克 | 黄油曲奇热量/卡路里2996千卡 | |||
 热量2996千卡，相当于风帆冲浪运动999分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（70克）、鲜奶油（100克）、低筋面粉（220克）
1/8. 黄油自然化冻后，撒上糖粉拌匀后用电动搅拌器打匀
2/8. 同时准备鲜奶油，室温，或冰箱取出后隔水温热
3/8. 耐心打发，鲜奶油分次倒入，拌匀后再加
4/8. 打发后的黄油鲜奶很细腻，用一位前辈的形容就是像羽毛状
5/8. 低粉过筛拌入黄油鲜奶液，切拌翻拌不用顺方向搅拌，耐心拌匀，装入裱花袋，烤盘铺隔油纸
6/8. 女儿挤的，形状各异，但是我很爱。烤箱180度预热后放入烤制20分钟
7/8. 成品，这是第一箱
8/8. 第二箱，温度略微调整了一下，表明略焦很香
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
