| 可乐鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 122克 | 可乐鸡蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于吹小号58分钟消耗的热量...150 | |||||
可乐鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（六个（我还放了点鹌鹑蛋，是给我小外甥吃的。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高））、可口可乐（适量）、大料（1个）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/7. 鸡蛋洗净，放到锅里。加水煮开转小火，煮十分钟。是为了怕鸡蛋会被煮裂（告诉大家一个挑鸡蛋的方法，拿个鸡蛋在手里掂量一下。重的是新鸡蛋）
2/7. 煮开后，捞出。用凉水泡一下。然后剥鸡蛋，我在鸡蛋上划了几道。这样更容易入味
3/7. 剥好的鸡蛋放入锅里，加可乐
4/7. 然后放八角，一个
5/7. 煮开以后放老抽和生抽
6/7. 然后大火烧开，加盐。转小火煮五分钟，然后转大火收汁。
7/7. 等汁收的差不多的时候，出锅。连汁带鸡蛋一块倒入碗里，放凉了以后盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏一晚，这样会更入味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、韭菜、黄豆搭配；与兔肉、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
可口可乐的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、除腥、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 可乐鸡蛋热量146 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物112.62 克
- 钠10188.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾350 毫克