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红萝卜香菇排骨焖饭

红萝卜香菇排骨焖饭的热量和减肥功效

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红萝卜香菇排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量756红萝卜香菇排骨焖饭热量/卡路里1362千卡
汽车打蜡 热量1362千卡,相当于汽车打蜡303分钟消耗的热量...270

红萝卜香菇排骨焖饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、胡萝卜(一根)、香菇(3个)、姜(少许)、八角(一颗)
红萝卜香菇排骨焖饭的做法图解1

1/5. 准备食材,排骨买回来后洗净,用热水冲洗去掉血水,加入料酒,盐,姜片腌制15分钟使排骨入味,香菇用水浸泡10分钟,胡萝卜去皮洗净

红萝卜香菇排骨焖饭的做法图解2

2/5. 胡萝卜,香菇切丁备用,八角洗净备用

红萝卜香菇排骨焖饭的做法图解3

3/5. 锅中加入花生油,油热后加入姜片,八角爆炒,炒出香味后加入排骨,翻炒几次后加入一勺酱油,半勺老抽,翻炒排骨着色后加入热水,刚好没过排骨,再加入少许料酒,盐调味,煮沸后备用

红萝卜香菇排骨焖饭的做法图解4

4/5. 按照东北大米:糯米2:1的比例洗好米,加入切成丁的胡萝卜丁和香菇丁,一起倒入电饭锅中

红萝卜香菇排骨焖饭的做法图解5

5/5. 将排骨连同排骨汁一起倒入电饭锅中,加水至合适煮饭的高度,调好煮饭模式即可,饭煮好后再焖10分钟再开锅

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、补钙、润肌肤等功效;可与蘑菇、山楂、大蒜搭配;与杏仁、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、香菇、狗肉搭配;与杏、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、降低胆固醇等功效;可与牛肉、豆腐、牛肉酱搭配;与鸽肉、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解药毒、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、温阳散寒、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 红萝卜香菇排骨焖饭热量1362 千卡
  • 脂肪27.1 克
  • 蛋白质26.6 克
  • 碳水化合物101.4 克
  • 97.2 毫克
  • 255 毫克
  • 30.4 毫克
  • 1059 毫克

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