| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 双皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于骑马98分钟消耗的热量...240 | |||||
双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、鸡蛋（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 东西准备好
2/5. 牛奶下锅加热，倒出，让它冷却，上面会有一层奶皮。
3/5. 蛋清跟蛋白分离，然后蛋清加入砂糖，不停的搅拌均匀。然后把牛奶倒入蛋清一起混合搅拌。
4/5. 盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，熄火后过15分钟再开盖。
5/5. 出锅，上面可自己随意添加一些喜欢的水果之类。PS:冷藏后口感更佳哦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与橙子、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效；可与韭菜、洋葱、香椿搭配；与糖精、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克