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鸡腿炖香菇

鸡腿炖香菇的热量和减肥功效

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鸡腿炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
2千卡1千卡0克0克
总量1174鸡腿炖香菇热量/卡路里2293千卡
空手道 热量2293千卡,相当于空手道229分钟消耗的热量...600

鸡腿炖香菇的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4只)、香菇(20只)、葱(适量)、老抽(1勺)、冰糖(3颗)、生抽(1勺)、盐(1勺)、水(1碗)、食用油(适量)

1/6. 鸡腿洗净备用,葱斜切葱花备用

鸡腿炖香菇的做法图解2

2/6. 锅内加适量油烧至五成热,下鸡腿煎下,待鸡腿两面均变色后放入葱花爆香

鸡腿炖香菇的做法图解3

3/6. 倒入香菇翻炒均匀

鸡腿炖香菇的做法图解4

4/6. 倒入老抽上色,再倒入生抽提鲜,然后加入一碗水,没过鸡腿,加入盐和冰糖调味,盖上锅盖炖。有人喜欢出锅前加盐,我觉得这个菜在炖的时候加比较入味,这个可按自己喜好来

鸡腿炖香菇的做法图解5

5/6. 炖至汤汁收干,鸡腿熟了后即可

鸡腿炖香菇的做法图解6

6/6. 出锅装盘!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血压、预防贫血等功效;可与仔鸡、武昌鱼、木耳菜搭配;与野鸡、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效;可与肥牛片、后腿牛肉、牛外脊搭配;与豆腐干、何首乌、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、清热除火等功效;可与五味子、草莓、银杏搭配;

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营养信息

  • 鸡腿炖香菇热量2293 千卡
  • 脂肪113.8 克
  • 蛋白质34.6 克
  • 碳水化合物145.6 克
  • 10113.5 毫克
  • 112 毫克
  • 6.2 毫克
  • 413 毫克

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