| 简易黄桃罐头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 简易黄桃罐头热量/卡路里966千卡 | |||

1/7. 选择易离核、口感脆的黄桃,洗净,用削皮器削皮。也可划几刀后开水烫,据说就能剥皮。

2/7. 将黄桃沿中间线切一条缝,一分为二掰开,这样更容易去核,然后切小块。如果黄桃个头小,直接一分两半即可不需再切小。

3/7. 淡盐水浸泡小片刻

4/7. 将黄桃放入无油干净的锅里,加冰糖,加水没过果肉,煮15分钟左右。根据黄桃的软硬度,脆的就煮稍长时间,软的则不宜煮久。

5/7. 器皿刷干净用开水烫好晾干备用。

6/7. 趁热将煮好的黄桃盛入器皿,糖水均匀没过果肉。待冷却后放冰箱冷藏。

7/7. 腌制入味一日以上,即可食用。
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血脂、提高免疫力等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、解毒等功效;可与银杏、石榴、梨搭配;