1/3. 香干切条,韭菜洗净切段。姜切丝。
2/3. 热锅放油爆香姜丝,下香干炒熟,再下韭菜略炒。
3/3. 调入盐、糖、生抽翻炒均匀出锅。
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、助阳、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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