| 香蕉派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 678克 | 香蕉派热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于帆船运动542分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋面粉（180克）、蛋黄（1个）、细纱糖（100克）、水（30毫升）、香蕉（3个）、淀粉（10克）
1/11. 黄油切小块软化，加入40克细纱糖
2/11. 筛入低筋面粉，用手搓成玉米颗粒
3/11. 加入蛋黄和水
4/11. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一小时
5/11. 锅烧热，放入20克黄油，再加入香蕉，60克的细纱糖，最后加入淀粉
6/11. 面团拿出分成三分之一和三分之二，把三分之二的那份面团杆成盘子大小，放入盘子，中间插孔
7/11. 倒入香蕉泥
8/11. 三分之一那份面条杆平，切成宽度一样的长条，然后纵横交错排列
9/11. 表明刷蛋液，预热烤箱200度，烤25分钟
10/11. 出炉
11/11. 爱心香蕉派
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、海虾、牡蛎 搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、通便、助睡眠等功效；可与燕麦片、燕麦、国光苹果搭配；与土豆、芋头、香芋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉派热量1627 千卡
- 脂肪126.97 克
- 蛋白质25.39 克
- 碳水化合物195.73 克
- 钠172.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾551 毫克