| 银耳燕窝蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 9千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 银耳 | 克 | 2千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 288克 | 银耳燕窝蛋羹热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于草地保龄球304分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳燕窝蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 泡发燕窝6小时左右，中途换一次水，挑掉杂质，捏碎（便于宝宝进食）
2/6. 加入适量冰糖，银耳，用隔水炖炖半个钟头左右。
3/6. 农家鸡蛋一个，蛋黄蛋清一起搅拌均匀。注意宝宝须周岁后方可吃全蛋，蛋黄营养全易吸收，蛋清高分子不易吸收，周岁宝宝的消化系统比较完善，我家宝贝周岁半所以可以吃全蛋了。
4/6. 煮好的银耳燕窝用搅拌器搅拌细些。根据个人喜好也可以直接加入蛋液。因为考虑到宝宝口感问题，我家宝宝喜欢细腻一点我就搅拌成泥。
5/6. 搅拌好的银耳燕窝倒入蛋液充分搅拌均匀。
6/6. 搅拌好的蛋液放在蒸锅里蒸，记住可在碗上面扣一个盖子防止水蒸气倒滴在蛋液上形成马蜂窝影响口感。最后盖上锅盖蒸约二十来分钟即可出锅。燕窝银耳泥与蛋液充分结合营养丰富，细腻滑嫩，宝宝可喜欢吃了。如果觉得不够味道可适当加点蜂蜜口感更佳！
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、可促进细胞再生、治虚损等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、润肺、强精等功效；可与枇杷、豆腐皮、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与茼蒿、紫菜、基围虾搭配；与地瓜、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与茼蒿、桑葚、鸭梨搭配；与生菜、大蒜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、解毒等功效；可与五味子、白果、香蕉搭配；
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营养信息
- 银耳燕窝蛋羹热量911 千卡
- 脂肪42.81 克
- 蛋白质72.96 克
- 碳水化合物244.42 克
- 钠227.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾1755 毫克