| 苦瓜炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 苦瓜炒肉丁热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于舞厅20分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜炒肉丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、骨肉相连（五六串）、胡萝卜（一小段）
1/5. 第一，苦瓜切小块，胡萝卜切小块，骨肉相连拆掉竹签子
2/5. 第二，苦瓜跟胡萝卜焯水，焯水之后易熟，而且会降低苦味
3/5. 第三，先炒肉，然后，把焯好的苦瓜跟胡萝卜倒入，爆炒，倒一点刚才焯苦瓜的水，翻炒一会，放点盐跟糖就可以出锅了
4/5. 这菜一共做了两次，这是多放了鳕鱼，味道不错，但是卖相太差
5/5. 这次没放胡萝卜，但是放了点洋葱，同样好吃
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护机体、抗肿瘤等功效；可与兔肉、彩椒、洋葱搭配；与豆腐、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、防癌等功效；可与绿豆芽、草鱼、香菇搭配；与木瓜、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉丁热量88 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克