| 咸先鸭蛋黄南瓜烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 576克 | 咸先鸭蛋黄南瓜烩热量/卡路里1019千卡 | |||

1/4. 南瓜削皮洗干净,切成厚片,不要切太薄,太薄容易很快煎碎

2/4. 开小火慢慢开始煎,记得不时两边翻,因为我喜欢吃焦点,所以就稍微煎久点,不喜欢焦的人就缩短时间。

3/4. 等到两面煎得焦黄之后,均匀的撒上搅碎的鸭蛋黄碎末,如果偏淡可以适当加些少许食用盐

4/4. 最后撒上芝麻和香葱润色就完成了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、防前列腺、益气等功效;可与牛里脊、五花肉、燕麦搭配;与鲤鱼、羊骨、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋黄的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降压等功效;可与银耳搭配;与桑椹、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、降血压、益精血等功效;可与山药、核桃、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、解表等功效;