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咸先鸭蛋黄南瓜烩

咸先鸭蛋黄南瓜烩的热量和减肥功效

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咸先鸭蛋黄南瓜烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜66千卡22千卡0.7克0.1克
鸭蛋黄548千卡378千卡14.5克33.8克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
总量576咸先鸭蛋黄南瓜烩热量/卡路里1019千卡
摆桌子 热量1019千卡,相当于摆桌子408分钟消耗的热量...150

咸先鸭蛋黄南瓜烩的做法共4个步骤

食材主料/辅料

南瓜(300克)、鸭蛋黄(6个)、食盐(极少许)、芝麻(适量)、香葱(适量)
咸先鸭蛋黄南瓜烩的做法图解1

1/4. 南瓜削皮洗干净,切成厚片,不要切太薄,太薄容易很快煎碎

咸先鸭蛋黄南瓜烩的做法图解2

2/4. 开小火慢慢开始煎,记得不时两边翻,因为我喜欢吃焦点,所以就稍微煎久点,不喜欢焦的人就缩短时间。

咸先鸭蛋黄南瓜烩的做法图解3

3/4. 等到两面煎得焦黄之后,均匀的撒上搅碎的鸭蛋黄碎末,如果偏淡可以适当加些少许食用盐

咸先鸭蛋黄南瓜烩的做法图解4

4/4. 最后撒上芝麻和香葱润色就完成了

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、防前列腺、益气等功效;可与牛里脊、五花肉、燕麦搭配;与鲤鱼、羊骨、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

鸭蛋黄的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降压等功效;可与银耳搭配;与桑椹、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、降血压、益精血等功效;可与山药、核桃、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、解表等功效;

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营养信息

  • 咸先鸭蛋黄南瓜烩热量1019 千卡
  • 脂肪80.73 克
  • 蛋白质37.57 克
  • 碳水化合物37.65 克
  • 42.2 毫克
  • 1011 毫克
  • 29.6 毫克
  • 885 毫克

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